-
Confettura di Uva Fragola
In questo periodo dell’anno si riesce a trovare, non senza qualche difficoltà, l’uva fragola: è un’uva nera dagli acini tondi e molto scuri con un sapore dolcissimo e un profumo molto intenso, inebriante che ricorda vagamente le fragole.
-
Stricchetti al Prezzemolo
E’ finita anche questa lunga estate del 2019, ho chiuso definitivamente la casa al mare, riposto costumi e parei, coperto con ampi lenzuoli letti e divani, messo al riparo la mia bicicletta che in estate è per me l’unico mezzo di trasporto… insomma tutto esattamente come ogni anno e, come ogni anno, con un velo di malinconia nel cuore per la consapevolezza di dover lasciare quella sensazione di libertà che mi pervade sempre quando sono in vacanza al mare!
-
La Val di Sole…i suoi Torrenti, le sue Malghe e i suoi Prodotti Tipici
La Val di Sole si trova in Trentino; è incastonata tra i gruppi montuosi dell’Adamello, della Presanella, delle Dolomiti del Brenta e del Cevedale in un’autentica oasi naturale. E’ montagna allo stato puro: ghiacciai, foreste, torrenti, tantissime malghe, antichi masi e castelli…ce n’è per tutti i gusti!
